Choć w Japonii nie funkcjonuje klasyczny Dzień Babci i Dziadka, jaki znamy w Polsce, istnieje wyjątkowe święto Keirō no Hi – Dzień Szacunku dla Osób Starszych. To właśnie ono najlepiej oddaje japońskie podejście do relacji międzypokoleniowych, bliskich więzi rodzinnych i ogromnego uznania dla doświadczenia seniorów.
Ta filozofia jest bardzo bliska temu, co od lat staramy się pokazywać w Daito Sushi.
Japoński szacunek zaklęty w codziennych gestach
W Japonii szacunek dla osób starszych nie jest jednorazowym świętem, lecz codzienną postawą. Przejawia się w języku, zachowaniu, a także w sposobie wspólnego spędzania czasu. Szczególną rolę odgrywa tu wspólny posiłek, który łączy pokolenia i daje przestrzeń do rozmowy, uważności i bycia razem.
Dlaczego to ważne także dla nas?
Kuchnia japońska opiera się na harmonii, jakości i prostocie. To kuchnia, która sprzyja spokojnemu celebrowaniu chwili – dokładnie tak, jak robi się to w japońskich rodzinach podczas Keirō no Hi. W Daito Sushi wierzymy, że jedzenie może być mostem między pokoleniami i pretekstem do prawdziwego spotkania przy stole.
Dzień Babci i Dziadka w duchu Japonii
Zaproszenie Babci i Dziadka do Daito Sushi to coś więcej niż wyjście do restauracji. To świadomy wybór wspólnego czasu, rozmowy i celebracji relacji rodzinnych – inspirowany japońskim podejściem do życia i szacunku wobec seniorów.
W Japonii mówi się, że mądrość starszych buduje przyszłość młodszych. My w Daito Sushi dokładamy do tego własny element – smak, atmosferę i przestrzeń, w której takie chwile mogą naprawdę wybrzmieć.